石垣島もろみ酢

本場沖縄の「泡盛」を蒸留した後のかしじぇー「醪（もろみ）」から得られるエキスです。「泡盛」独特の黒麹菌・酵母を用いて発酵・熟成させる過程で生成されたクエン酸を主体に豊富な有機酸類・必須アミノ酸類・ミネラルやビタミンＢ群も多く含んでいます。


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